今年公司尾牙上週五在台北君悅飯店舉行
由於今年有點過度「熱鬧」，想打鐵趁熱的趕緊紀錄一下
本來今年打算去北投加賀屋有氣質的安安靜靜享受懷石料理
沒想到老闆竟然因為「加賀屋只營業到九點」這個原因而取消這個提議 (桑心)
所以我們又再度來到尾牙老地方--君悅酒店2樓凱寓廳
這應該是我第五次在這裡參加尾牙，有一種走灶咖的fu
而且一如往年，外頭可以欣賞101美景的大露臺又是一步都沒時間沒踏出去XDDDD
尾牙因為選在星期五的下班時間，從內湖到信義區簡直是塞車塞到天荒地老
我和我的尾牙主持人Partner先把遊戲道具和表演光碟帶過去測試，並做一些事前的演練
六點準時離開公司先面臨叫不到計程車的窘境，然後塞車塞到君悅已經七點 @@
等大家陸續抵達，正式上菜大概是八點鐘 (餓)
跟往年一樣，每人座位上都有一張配好菜色的menu
因為我個人有收集這種東西的怪僻，所以目前我擁有五張君悅尾牙menu
要幹嘛我也不知道，只是就捨不得丟咩！留做紀念~
不過今年大概是我喝的太醉，這張被我蹂躪的很慘XDDDDDDDD
等待大家陸續到場的空檔，服務生先端出開胃菜讓大家墊墊胃
除了開胃菜墊胃外，服務生開始在吧檯幫大家倒酒
所以還沒上菜前，大家就開喝了
我太白癡的先喝了一杯服務生倒的啤酒，又喝了白酒和紅酒，喝完後感覺有點high了
接著老闆拿來兩瓶Whiskey
有些人喝酒喝開了就會想追酒 (我就是這種人)，偏偏Whiskey就是我的愛啊！
應該可以看出我迫不及待的心情
老闆幫我們開酒後，就忍不住趕緊邀約大家來品嘗一下
整個是混酒混到天荒地老啊.............. (種下今晚尾牙失控的因子)
所以回到各自座位等上菜時，我桌上已經有紅酒白酒以及whiskey
整個晚上除了Whiskey外，我的紅酒杯和白酒杯都沒有空過.....(服務生未免服務的太認真了.....)
首先上桌的是手工雜糧麵包 (另外有附奶油蛋沒拍到)
我為了留一點胃吃正餐，這道麵包我捨棄了
鮮蝦配酪梨沙拉，魚子醬配塔塔醬
Prawn Salad, avocado, avruga caviar, tartar sauce, mixed organic greens
近拍一張
酪梨搭配鮮蝦整個超好吃耶！
茴香酒奶油龍蝦濃湯
Lobster cream, caramelized fennel and pernod foam
本來我很抗拒龍蝦湯，很怕喝完會膩口
不過可能是湯裡也加了一點酒，算是中和了一點龍蝦濃湯本來會有點腥味，最後整碗喝光光覺得滿足。
煎干貝配水田芥佐南瓜番茄沙沙
Seared scallops, pumpkin-tomato salsa, watercress
這兩顆小干貝算是我個人認為當晚最好吃的一道菜色
干貝煎的外觀有點黃金焦黃，口感又軟又嫩，逼近入口即化的程度
我吃的小心翼翼，十分珍惜每一小口
除了細緻軟嫩的口感外，干貝的精華湯汁也整個都好好的被鎖在裡頭，每一口都Juicy啊~
(完全把等等要上桌的主餐給比了下去啊~~~)
干貝旁邊的配菜是切丁的南瓜和番茄，搭配salsa sauce，偏酸！
迷迭香蘋果香梨雪冰砂
Apple pear granite rosemary essence
通常主餐前會先來上一杯冰沙，調整一下味蕾 (不知道有沒有開胃的效果XP)
迷迭香味道有點重，導致蘋果和水梨的味道比較淡！
我還是比較喜歡偏酸口味的冰沙 (檸檬或是梅子之類的) <-- 嘴很挑XDDDD
接下來，主餐上桌囉~~
澳洲牛菲力及香料鱈魚配脆火腿
洋芋蓉及蔬菜佐雪莉奶油醬汁
Oven roasted australian beef tenderloin and herb crusted cod, crispy parma
Potato mousseline, baby vegetables, sherry creme
老實說，吃到這道我已經茫的差不多了
大概是邊玩賓果遊戲的空檔趕緊切一塊肉塞進嘴巴的那種
菲力的口感十分扎實，每一口咀嚼都會溢出大量肉汁
而且這塊份量不小，大口吃肉的感覺真是很爽快！
不過大概是吃過晶華Robins的牛排後，就覺得好像也沒很讓人驚艷 (<--- 再度顯示嘴很挑)
巧克力咖啡帕菲配鮮莓及榛果蛋白糖酥佐鮮奶油
Chocolate-coffee parfait with marinated berries, hazelnut meringues, Chantilly cream
近拍一張
甜點時間我已經醉到失去了記憶
當時我有點小失控，記憶中我是有怒吃了這個眼前的巧克力咖啡帕菲XD
最不爽的不是沒好好享用甜點
而是甜點時間是老闆抽大獎的時間，我整個就是大錯過啊.... (反正也沒抽到...)
然後我的主持人Partner也是喝醉到直接被扛回家了....
(完全呈現沒有主持人的狀態到尾牙結束@@)
尾牙最後在凌晨12點多結束
據說老闆還想去續攤唱歌，但大家好像都興致缺缺 (是要唱到幾點啊@@)
我個人則是失控到斷片，連最後是怎麼回家都不記得了....(囧)
所有尾牙最後發生的事情，都是靠星期一上班日同事你一言我一語的幫我們拼湊出來啊！
喝酒誤事啊！明年我不要當主持人了啦！這樣才能好好喝酒啊！(大誤)
[歷年尾牙回顧]
【台北信義美食】2013尾牙 Grand HYATT TAIPEI 台北君悅酒店 凱寓
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【台北大直美食】2012尾牙 維多利亞酒店 LA FESTA 米其林義大利餐廳
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【台北信義美食】君悅飯店3F凱寓廳之2011尾牙
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【美食】2010尾牙 - 牡丹園創作日本料理餐廳 / 信義區
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