Day1 (匯率1:3.8)
TPE - Macau Airport - 新濠天地君悅酒店 The Grand Hyatt Hotel → 3D美人魚秀 → 午餐 滿堂彩
→ 天幕 龍騰秀 → 水舞間 → 晚餐 美心亨利 → 2011國際煙火節-菲律賓表演 → 君悅休息
→ 焰吧Flame Bar → 晚安!
位在新濠天地君悅酒店1樓的滿堂彩 Beijing Kichen，是我們排行程時就優先列入口袋的名單之一
撇除他剛好在我們入住酒店的樓下有地利之便外，最主要是不用去北京也吃的到道地的北京烤鴨喔!
基於這一點就不容我們錯過，出發半個月前打電話先訂位，還先預訂了一隻烤鴨，節省現場等候時間 
在君悅酒店Lobby依循指標前往竟然還找不到餐廳，原來橫推式的木頭大門實在是太像牆壁了啦
沒注意看還真的不會發現這裡頭竟然有個大餐廳耶
怕爸媽們第一天搭飛機疲累，於是把在澳門的第一餐安排在這裡
等不及預約時間12點來到，我們先請服務人員帶我們入座休息聊天再點餐
滿堂彩的裝潢，不意外的跟我想像中一樣走氣質典雅的中國風
很特別的是這裡的開放式廚房
可以親眼見識到每個廚師精湛的廚藝，另外也可以見到料理食物的地方是很整潔乾淨的(重要)
我們先點了一壺茶(喝甚麼茶我忘了)，重點是茶壺也太bling bling了吧！好美喔！
另外茶壺旁邊放一些調味醬料，其中辣椒醬又香又辣非常過癮，嗜辣者千萬別錯過！
刻意預定的靠窗邊6人座位，採光非常好，不過周媽媽竟然說陽光灑進來太熱
另外有注意到滿堂彩的茶杯上有「君悅酒店」的字樣嗎？
點餐完成後，拍下第一餐滿堂彩的大合照
本來還擔心初次見面的周爸媽和許爸媽會尷尬，沒想到他們竟然有聊不完的話題
點完餐沒多久竟然立刻上菜了(超迅速) 
濃老鴨湯娃娃菜 Mop$70 (NT$266)
老實說娃娃菜有點麻煩吃(因為本人有形象的包袱XD)
不過湯汁味道非常濃郁，跟我想像中應該比較清淡的路線不太一樣 
老麥醋海蜇頭 mop$85(NT$323)
非常有咬勁的QQ海蜇皮，酸酸甜甜滋味還不錯，頗受好評。
東北雞絲拉皮 Mop$50(NT$190)
是一道開胃的涼拌料理，所謂拉皮就是類似寬冬粉的東西，股溜股溜的滑冬粉搭配雞絲拌著吃還不賴
四川酸菜魚 Mop$140
本來我看到部落客介紹非常好吃的是松鼠桂花魚(Mop$230 NT$874)
但服務生同時也推薦這道酸菜魚給我們，基於嘗鮮所以點來試試看
我們原先以為是炸好的魚再淋上酸酸sauce上桌，沒想到是這樣一鍋像湯品的面貌呈現
魚肉很鮮甜，搭配一點略酸的湯汁食用，整個覺得非常清爽又開胃，酸溜溜的湯好好喝喔！
不過下次有機會再去吃的話，我會想改吃松鼠桂花魚 
京式豬肉鍋貼 Mop$98(NT$372)
我們當時應該是失心瘋，或是還沒調適好台幣和澳門幣的匯率吧！
10顆鍋貼賣台幣快400真的是天價啊！裡面有包鑽石嗎？
但因為部落客的強力推薦，人都來了就吃吃看囉~~~
不過除了鍋貼底部煎的很美很特別，吃起來很酥脆外，我覺得有點普通ㄝ(純粹個人觀感)
想吃吃看的話還是可以點來嘗鮮一下，可能是我個人不懂得品嘗啦~~
豬肉韭菜水餃 Mop$80(NT$300)
這道大概也是失心瘋鬼遮眼才點了下去，一盤10顆水餃台幣300(這豬這麼嬌貴?)
雖然說這裡的價錢還包含裝潢人力等等成本在內，但是這已經不合理到有點詭異了
因為我看起來就像巷口買的水餃，吃起來好像也沒有甚麼特別
上面那道鍋貼少說底部還有特別的焦狀，當他是賣點好了
可是豬肉韭菜水餃真的普通到真的可以忘了他的存在，不推薦點啦！真的太不合理了.... 
煎鴨肝芝麻餅 Mop$110(NT$418)
另一道部落客強力推薦的就是煎鴨肝芝麻餅，我們豈能錯過!!!!
由於一份只有四個，周爸媽和許爸媽分別share一份，讓氧漾女孩各自獨享一份，我們還真孝順啊XDD
我們沒有趁熱吃有點可惜，芝麻餅有點涼掉，不過餅皮很有咬勁，吃完滿嘴芝麻香好滿足
鴨肝煎的外皮有點焦酥，咬下去先是酥脆的口感，接著卻有入口即化的驚喜，搭配芝麻餅味道好搭喔!
等所有點的食物都差不多吃完後，服務生清理一下桌面，重頭戲烤鴨即將登場 
師傅推著烤鴨登場，周爸爸靈敏度非常高，立刻拿起相機全程記錄師傅片鴨的過程
先送上影片
瞧周爸爸攝影的技術真好，還知道要zoom in拍特寫，不過因為要上傳所以畫質不是很好
師傅刀工非常俐落，大概一分半鐘左右即完成，過程中還會對我們投以微笑
過程中，烤鴨的香氣一直朝我們飄來，好香啊~~好香啊~~ 
將將將將~~滿桌的北京烤鴨完成
師傅片了鴨皮、鴨皮+肉、鴨肉共三盤，另外送上餅皮、配菜和醬料，準備開動！ 
看這烤到晶亮的鴨皮，又酥又脆又香又油膩膩，可是歐買尬好好吃喔!!!!!! 
北京烤鴨附的配菜有大黃瓜和大蔥，以及沾醬的白糖、蒜泥和獨家特製烤鴨醬 
送來兩籠超薄的餅皮，雖然薄但是口感一點都不馬虎喔！
店員會發給大家一人一個小盤子，大小就跟餅皮差不多大
鋪上餅皮後，你愛加多少鴨肉鴨皮隨便你，亂包起來就可以吃了，非常簡單
瞧周爸爸包的多豐盛啊！吃的也好開心啊！
烤鴨是當天大家唯一一致通過最最最最最好吃的料理(喂~廢話~這人家的招牌耶)
剛剛師傅片完的鴨骨頭，店家拿去幫我們免費熬了湯，一人一盅剛好省下湯品的費用
看起來濃郁湯頭，沒想到竟然意外的非常清淡耶~~
CHEERS!!! 敬我們在澳門的第一餐，從兩位爸爸的笑容應該可以看出對這餐算是滿意吧
不過可能是氧漾女孩出發前對滿堂彩的期待過高，除了北京烤鴨外，其他稍稍稍稍鹹普通了一點點點
唉唷烤鴨真的好讓人懷念喔喔喔喔喔
[後記]
話說當我們吃飽去櫃檯結帳的同時，突然跑出一位捲舌音男士說要幫我們付錢(氧漾女孩這麼吃得開???)
原來捲舌音男士拿著一張類似是新豪天地Casino貴賓集點之類的卡片到我們旁邊
他說卡裡有兩萬多點數扣不完，拜託我們讓他折抵，然後我們付他現金(結果他根本不是要幫我們付錢...)
我們這頓吃了大約Mop$1180，他阿沙力只收我們mop$1000(直接去零頭)，立刻省台幣七八百耶(划算)
那就不計較鍋貼和水餃那麼貴了，謝謝突然出現的貴人啊~~~
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