打從新加坡之旅確定成行後，我腦中第一個浮現的就是朝思暮想的Laksa(叻沙)
吃遍台北各個新加坡餐廳的laksa，但就是找不到一間有我懷念的新加坡味
新加坡在地人得知後，立刻計畫帶我到VIVO CITY(怡豐城)一樓的JPOT珍寶火鍋(點我)吃叻沙火鍋
抵達新加坡的隔天中午，我被攜帶到紫線NE1的HarbourFront(港灣站)的VIVO CITY
這裡應該算是我在新加坡最熟悉的Shopping Mall了
除了是當地數一數二厲害的逛街天堂外
如果你要搭纜車or輕軌進入環球影城or聖淘沙，都要到VIVO CITY三樓搭乘
入口處直接販賣環球影城或聖淘沙門票，旁邊還有個Food republic大食代美食街
建議吃完東西再進去聖淘沙或環球影城，因為裡面的消費真的是貴得驚人!!!!!
[延伸閱讀]
【2011 Singapore】新加坡 Day4 Universal Studios 環球影城好好玩(上集)
【2011 Singapore】新加坡 Day4 Universal Studios 環球影城好好玩(下集)
【2011 Singapore】新加坡 Day4 聖淘沙 Sentosa Siloso Beach + 新山亞明小廚
(似乎又離題了~~~~~)
在Vivo City逛街是蠻舒服的一件事
因為廣場夠大，旁邊椅子夠多，冷氣夠涼，品牌種類夠多，唯獨應該是不夠便宜
由於新幣一直增值，所以這趟新加坡之旅我完全沒有購物的打算，window shopping即可！
我們從柱子上的各樓層標示找到了位在1樓B2區01-53的JPOT-Hotpot, Singapore Style
走到這裡我才知道原來被帶來吃的JPot隸屬鼎鼎有名的珍寶海鮮餐廳(Jumbo)
也許你對珍寶會有點陌生，但你一定聽過新加坡相當有名的黃亞細肉骨茶吧！ (點我)
現在黃亞細肉骨茶已經被珍寶海鮮餐廳收購(或合併?!)
總之，黃亞細的肉骨茶全由Jumbo供應
所以如果你不方便去黃亞細各分店吃肉骨茶，在Jumbo餐廳也可以喝到一樣好喝的肉骨茶喔!
JPot共有六種湯頭可以任選，郭英俊想讓我一石二鳥
同一餐可以吃到我最愛的叻沙鍋，也可以喝到肉骨茶湯頭，真是用心良苦啊！
大門口的超大招牌，左邊是一個液晶螢幕，重複放著湯頭製作過程的影片
被帶位到六人桌位子，服務生會先詢問每個人要挑選的湯底
JPot總共有六種湯頭任選
1、JPOT Superior Broth(高湯) or Vegetarian(素食高湯)
2、Bak Kut Teh(肉骨茶)
3、Herbal(藥膳)
4、Laksa(叻沙)
5、Silky Porridge(芥菜粥?)←抱歉不知道該怎麼翻譯!
6、Tom Yum(酸辣湯)
看到Laksa鍋出現在我面前時我都差點流淚了
咖哩椰奶香氣逼人，我覺得我光喝湯就很滿足了耶.....
另外，郭英俊點了肉骨茶湯頭，我只試喝了幾口
口味偏重但是頭湯相當鮮甜清爽又帶一點點的胡椒味，相當特別~
你自己看啊！這誰抵擋的暸啊??????????
本來我到新加坡最不想錯過的除了絕對是Laksa外，還很挑剔的想指定吃328加東Laksa (點我)
不過吃到這鍋後整個理念又被推翻了，可以喝到好湯頭的同時，又吃到豐富火鍋料真的好讚喔!!!
關於消費方式，我不確定這裡有沒有推出套餐方案
不過我們記得我們四大一小孩採單點方式，點了兩盤肉和一些火鍋料蔬菜等等
本來我還心裡默默覺得應該會吃不飽，沒想到最後還有一點吃不完耶
點了一盤雞肉、一盤豬肉、一份手工牛肉丸、另外還有蔬菜和麵條一人一份
雞肉的滑溜口感相當特別，而且下鍋煮一下Laksa就很入味了，好好吃~
豬肉稍稍普通一點，不過手工牛肉丸很好吃，連麵條加進去Laksa鍋煮都超級好吃
(大概只要是Laksa鍋煮的我都覺得好吃吧.......)
香菇是唯一我真的無法接受的食物，就算丟進Laksa鍋也一樣(SORRY)
中間的是蝦餃，外皮很薄所以也很容易入味、內餡包的是整隻蝦，蝦子肉質很飽滿，真材實料喔~
吃火鍋不能缺少的當然就是醬料囉！自助式醬料，想吃多辣多鹹多蔥可自行斟酌取用
我通常看到店家有這種"秘製"出現一定會加幾瓢試試味道
不過可能是我的沙茶醬味道太重，老實說我也吃不太出來這醬汁有甚麼不同
另外又加點了餃子類，不敢點太多所以意思意思各兩顆大家share
炸豆腐，外酥內軟，美賣吃喔！
鑫鑫腸，是我個人很喜歡的火鍋料理
不過這裡的鑫鑫腸口感偏硬而且比較不容易入味(難道是我沒煮熟)
郭盈希指定要加點的芋頭，是除了花椰菜外第二喜歡的蔬菜類
這小孩跟一般小孩很不同，很老派的喜歡大人才愛吃的食物，Ex:黑木耳、芝麻糊等等
最後，用我和Reanne的合照做結尾，這小妞真的太討人喜歡了啊！
因為實在是太可愛了，再放一張Reanne喜怒哀樂戴眼鏡版本畫下Laksa鍋的Ending
相信每個準備啟程去新加坡玩樂的捧由一定會安排聖淘沙or環球影城的行程吧~
建議大家把火鍋行程安排在晚餐時間，一整天盡情玩完後回到Vivo City好好大吃一頓囉~~
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