上禮拜我隊友興高彩烈跟我分享他的戰利品--Tiamo義式摩卡壺
話說他真的是Tiamo的忠實粉絲，家裡所有的咖啡相關商品都是Tiamo，咖啡豆也是
不過這次我們用的是爸媽從歐洲買回來的咖啡粉，據說當時造成同團搶購呢~
Tiamo 六人份義式摩卡壺 + Tiamo填充式登山爐 + 爐架
壺身為義式風格造型並採用不銹鋼材質，堅固耐用
新式焊接技術，接口保證不滴漏，細口壺嘴8mm，水流細小，操控平穩
義式摩卡壺壺身底部採用導磁不銹鋼，沒有登山爐的話，也可以在電磁爐或瓦斯爐上使用唷！
摩卡壺介紹
摩卡壺又稱直火式義式咖啡壺或稱義式摩卡壺，是一種義大利傳統的咖啡器具。
義式摩卡壺(Moka Express) 從名稱上來，以為他與摩卡咖啡(Mocha)有關
起源於1933年由義大利的Alfonso Bialetti先生所發明的，只因Bialetti先生所發明的這款咖啡器具
命名為『Moka』，與『Mocha』的字義相同之下造成混淆
也讓許多人誤以為使用這款咖啡壺就能煮出摩卡咖啡，或以為此款咖啡壺專煮摩卡咖啡呢!
久而久之摩卡壺自然變成家庭式『Espresso』咖啡的象徵產物，因為使用方便，幾乎每個義大利家庭都有一只
外型古典可說是兼具實用與裝飾的完美組合，不但有收藏價值，當然更具有紀念的意義。
(以上介紹轉載自網路)
使用理論如上圖示，利用壺內蒸氣的壓力萃取出咖啡精華，看起來很酷！
(圖片取自Tiamo)
摩卡壺可拆開成三份，由左而右分別是下壺、咖啡粉杯和上壺
首先，先在下壺裝入開水
(我隊友連冷水壺都是Tiamo的，到底是有多愛? XDDDD)
要注意下壺內緣有個環是安全氣閥
記得水不要放超過，以免蒸氣噴出造成燙傷
接著在咖啡粉杯放入適量咖啡粉
放好後輕抹把咖啡粉壓平即可
把咖啡粉放好後，咖啡粉盒直接放在下壺上方
如果不喜歡喝咖啡有細小咖啡渣的話，建議可以買圓形濾紙鋪放在上壺的底部
因為摩卡壺沖煮出來的咖啡有時會出現非常細的咖啡渣
將濾紙沾濕貼在上壺底部再煮，可以將細粉過濾
大概就是像這樣
不過如果你不介意有一點咖啡渣的話，可以省略濾紙這個步驟
將上下壺完全鎖緊後，就可以放上爐囉！
將將~~~在家裡煮咖啡竟然也可以這麼療癒
注意瓦斯火不要大過壺底本身，避免傷壺，也影響咖啡口感
不過煮咖啡最難拿捏的就是火侯，建議可以多煮幾次，慢慢就可以掌握得宜了
接下來就是等，等等等
當咖啡從上壺底部如湧泉般地冒出的那一刻，不小心興奮的尖叫出來 (抱歉媽媽本人太浮誇)
湧泉咖啡我拍了很多張，實在是很難克制自己不一直按拍照
但可以克制自己放太多一樣照片上來，所以兩張就差不多了XD
不過我還有同時錄了段影片，放影片好了
咖啡湧出來的那一刻真的是太療癒人心了
周末一大早的心情都瞬間美麗了起來！
待咖啡停止如湧泉般湧出後，就可以拿個美麗的咖啡杯出來啦！
用一杯咖啡開啟美好的一天，原來在家裡也可以喝到好喝的咖啡
完全是第一次用摩卡壺就上手，謝謝親愛的老公！❤❤❤❤❤
(感謝的時候要尊稱老公，這樣周末才可以每天被咖啡香醒❤)
[後記]
話說底下的登山爐其實是野餐時煮湯煮粥煮東西用的
剛好昨天想吃個泡麵，靈機一動就拿來煮泡麵了
為了省瓦斯，我先用快煮壺把水煮滾才倒進鍋裡
可以說是一開火馬上沸騰，登山爐果然火力十足
是說也真是很有事，廚房就在旁邊還硬要當自己在露營就是了XDDDDDDD
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