2015/4/4 (六) Day3
MM house → 東宝兴路站 → 早餐：煎餅果子 → 多倫路名人街 → 午餐：川味烤魚 → 田子坊(把浦橋站)
→ COCOA COLONY 下午茶 → 上海馬戲團 ERA 時空之旅 → 麥當勞宵夜 → MM House
「如果下次我又去了上海，絕對是因為太想吃烤魚了！」
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 絕對無誤！因為.....我又來了！！！
我為了尋找這間我記憶中的烤魚，還特地安排了「多倫路名人街」的行程
但我們走進多倫路名人街發現根本沒甚麼好玩，有些地方還在整修，導致這裡變成一個有點荒蕪的地方
除了一些小孩集體被帶來寫生，還有一組拍婚紗的新人外，幾乎可以說是空蕩蕩的一區
所以，我們拍了幾張照後就快速閃人了！
一走出馬路，我完全不知道烤魚的正確位置
但是憑著我敏銳的第六感，不誇張，走著走著還真的被我找到了！！！
看到這個記憶中的烤魚入口處，我似乎在路上小小尖叫了一下
好同事大概覺得我太誇張，沒有地址的情況下還可以找到，到底是有多想吃啊？❤
重慶雞公煲 巫山碳烤魚
地址：中華人民共和國上海市虹口区四川北路2005号二樓 (Google map)
電話：6587-5307
興奮的小跑步上了二樓，雀躍的心情全顯現在腳上XD
因為多倫路名人街的行程提早結束，導致我們11:30已經坐進來準備吃午餐 (空蕩蕩)
服務員先送上一人一份真空包裝的餐具(每套RMB$1)
Menu上所有的食物一目了然，而且價位都標示的非常清楚
我們點了一份豆鼓味烤魚(份量忘記是多少了XD)，另外還加點一些火鍋料
不一會兒，我殷殷期盼的烤魚大餐就上桌了！！！❤❤❤
烤魚特別之處在於料理的過程相當繁瑣
魚要先醃過一段時間後，放在烤盤上進烤箱烤
因為魚皮烤的酥脆卻依然要保有魚肉的鮮甜嫩度，所以如何拿捏烤的時間相當重要
烤完後放入調味好的湯汁裡煨煮，上桌前再淋上我們選的豆瓣口味sauce(微辣)
(以上非常偷懶的copy之前寫的文章內容)
事隔多年後的第二次吃烤魚，一樣是好吃到讓人感動
還好好同事Phoebe跟我一樣是走重口味路線(甚至比我更重)，所以這餐自然也深得她心！
看看這些鋪在魚肉上豐富的豆鼓醬料
加了好多花椒、豆鼓、大蒜、洋蔥、香料等等，配色非常豐富，看起來又覺得更好吃了！
另外加點的火鍋配料
有娃娃菜、金針菇、粉絲、白花菜、日本豆腐、年糕、豆腐衣
本來以為點很少了，但後來不知道怎麼搞得，怎麼吃都吃不完 >////<
有鑑於上次點了王老吉太甜，這次我們決定午餐就開喝--青島啤酒 Cheers！
待豆鼓烤魚的湯汁滾了以後，就可以把火鍋料加進旁邊囉！
盡量點一些比較容易吸湯汁的火鍋配料，會比較容易入味！
像是豆腐皮、金針菇、或是照片中看起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 口感的日本豆腐，滑嫩的好好吃！
應該可以看出我吃得非常喜悅與滿足吧！
我們大概是小看了這一條魚，分量真的是......超乎我的預期
有一種越吃越大盤的fu，再加上加點的火鍋料，這餐簡直是飽到一個極點！
BUT！可以吃到我期待已久的烤魚，整個就是心滿意足了啊！！！♫❤♫❤♫❤♫❤♫
[精彩回顧]
【2012 Shanghai】上海 Day1 重慶雞公煲 超級好吃的四川烤魚在這裡!!!!!!!!!
http://pinkynn20.pixnet.net/blog/post/50789573
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