有天放假在家太無聊,看到廚房有一堆馬鈴薯

立馬上網搜尋馬鈴薯料理,選出一道最簡單的料理來試試,沒想到一次就成功!(表示真的非常簡單)

又因為獲得挑嘴媽媽難得的歐漏,我決定要開個「懶人食譜專區」,把自己的部落格升級!(自以為勒)

 

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懶人食譜的第一篇

送上史上最簡單最容易,一次就能上手的「奶油炒馬鈴薯」(雖然看起來像蔡頭粿@@)

 

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準備材料超簡單:

① 馬鈴薯一顆:馬鈴薯去皮後,切成一口大小後,放進電鍋蒸約10分鐘後取出備用

② 小熱狗兩條:切丁或切片都可,份量可自行斟酌

③ 小玉米四條:切成與馬鈴薯長度差不多即可

④ LURPAK 無鹽奶油10g:依照個人喜好,喜歡奶油味重一點的可多加一點!

放小玉米這件事純粹是我個人喜好,外加剛好翻到冰箱有就直接拿來加了

建議可換成綠色蔬菜色彩較鮮豔 (EX:四季豆、豌豆、花椰菜等) 

 

113 (2).jpg  

做法非常簡單:

① 熱鍋後轉小火,放進奶油讓他慢慢溶化

② 把蒸過的馬鈴薯放進鍋內,轉中火拌炒,再加入小玉米繼續拌炒

③ 接著加入小熱狗 (此時我有點怕受熱不均所以加了一點點水 <-- 不知道哪來的idea,不用學) 

④ 煮到水差不多乾了後,再翻炒一下,盡量讓馬鈴薯表面都呈現微焦狀態即可乘盤上桌 

 

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乘盤後,再灑上一點義大利香料粉,香噴噴的奶油炒馬鈴薯登場囉! 

 

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近拍真的更像蘿蔔糕了!不過不要誤會,真的貨真價實馬鈴薯是也!

馬鈴薯搭配奶油這個重點真得非常重要,也是這盤贏得挑嘴媽媽青睞得最主要原因

本來看起來平淡無奇的馬鈴薯,因為加了小熱狗候整盤變得好活潑,要是有四季豆加進來就更完美了!

 

獻給廚房門外漢,也同時獻給喜歡吃馬鈴薯的人

這絕對是一道新手入門的好選擇,用最簡單的食材,變出香噴噴的料理喔!

 

 

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pinky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joshua
  • 好巧的手
  • 就是因為手不巧才只能做這種簡單到不行的料理XD

    pinky 於 2014/08/13 23:06 回覆

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