基於不久前曾經推出一篇 取悅你視覺和味蕾的饗宴,千萬不要錯過的Top10超道地新加坡美食 (點我) 
這次我彙整了新加坡飲品Top10,準備去新加坡玩樂的捧由,趕快做好筆記喔~~~


新加坡是個一年四季都是夏天的熱帶國家
新加坡人基本上餐餐離不開飲料,並習慣加一大堆冰塊豪飲(爽)
由於我本人對於飲料也是相當的喜愛,所以對於新加坡這個好習慣簡直是入境隨俗的相當迅速

前一次我在新加坡過週末的最後一天,創下一天內總共喝了6杯飲料的史上最高紀錄
從早餐搭配的冰奶茶、午餐喝的Milo、下午逛街喝的伯爵奶茶、晚餐甩餅搭配的熱拉茶
回家收行李時被餵了一瓶可樂、上飛機前再被帶去咖啡廳喝了杯Teh-C

真的不誇張,我上飛機前肚子飽到~~~~~快吐了

這次的新加坡飲品Top10,只入選一些比較特別的道地飲品
一般大家常喝到的檸檬紅茶/可樂/雪碧.....等等這種台灣也喝的到的飲料就不列進來了
另外,這篇的編排就不按照我個人喜好介紹了,純粹是隨機排列,建議大家一個都不要漏掉 
 
(1) 印度拉茶 Teh Tarik 

雖然說不排名次,但我還是偏心的把我最愛的拉茶優先介紹 
Tarik在馬來話是「拉扯」的意思,Teh Tarik就是茶的互相拉扯,就是印度拉茶啦!!!
 
一般來說喜歡喝印度拉茶的新加坡人,大多會選擇熱飲
因為印度小阿三現場表演拉茶都是熱的,所以可以立即喝到最純正超濃郁茶香的奶茶 
但是你知道新加坡拿抹熱,我一定要加很多很多很多很多冰塊才爽
所以冰的印度拉茶味道會稍稍沒那麼濃郁,但是依然不減他在我心目中的地位!!!!!
如果沒喝到印度拉茶,那我簡直就是白跑一趟了啊!!!!!
 

一般來說,你隨便找一間巴剎,裡面隨便一間不起眼的Kopitiam都可以喝到好喝的拉茶
我最喜歡的巴剎早餐組合,就是炒粿條(加辣)+冰拉茶 
 

另外,當你吃Roti prata印度甩餅時,也絕對要搭配最MATCH的印度拉茶
如果不是真的熱到受不了,我會喝正統熱的拉茶搭配我最愛的prata
不過記得有一次我被分配到喝一杯有薑味的拉茶,是很香很好喝啦!不過...也 太 躁 熱 了 吧!!!
 
(2) Teh O / Teh C / Kopi O / Kopi C

這其實就是簡單的紅茶/咖啡/奶茶而已
但是用法非常非常道地,也真的很難記,我個人花了一點時間...還是很難搞懂@@

專有名詞解說
(1) Teh = 紅茶+煉乳+糖 
(2) Kopi = 咖啡+ 煉乳+糖

(3) O = 加糖 (台語"黑")
(4) C = 加糖又加鮮奶 (C在福建話是"鮮"的意思)
(5) Kosong = 不加糖不加奶 ((Kosong是馬來語,是空虛的意思)
(6) Bing = 加冰 (台語發音)


基本上簡單來說,所有飲料都加糖 (除非你說Kosong)

所以你不用記有沒有糖,你只要記有沒有加奶即可
也就是說,除了Teh O是不加奶外,Teh是加煉乳、Teh C是加鮮奶

簡單活用一下 
如果你要喝奶茶,你可以說Teh

如果你要喝紅茶,你可以說Teh O 
如果你要喝紅茶拿鐵,你可以說Teh C
如果你要喝無糖紅茶,你可以說Teh Kosong

咖啡用語也一樣
如果你要喝一般咖啡,你可以說Kopi
如果你要喝美式咖啡,你可以說Kopi O
如果你要喝拿鐵,你可以說Kopi C
如果你要喝黑咖啡,你可以說Kopi Kosong

進階版活用一下
如果你要喝冰的,就再把Bing放進以上單字裡
EX: Kopi Kosong Bing (冰黑咖啡) / Teh O Bing (冰紅茶+糖)


另外還有一些更道地的用法,連我都懶得學了
EX:Bok (台語"薄",加水稀釋)、Gao (台語"厚",特濃的意思)
     Siew Dai (廣東話,少糖的意思)、Bao (台語"包",就是打包帶走的意思)
看完這段頭應該昏了(我寫的也昏了)
 
最後來補充一個--Kopi Tiam就是咖啡廳的意思(台語音譯)
不過新加坡人指的咖啡廳不是像Starbucks那種,而是一般巴剎裡的飲料店/攤販
通常會賣Teh O, Teh C, Kopi O, Kopi C, Teh Tarik, 或其他罐裝飲料


我記得上次去過週末,早上幫平哥點了一杯Teh O,我自己點了Teh Tarik Bing
端著走回位子的路上突然覺得相當有風,不知道是在驕傲個甚麼屁(好智障)
即將要去新加坡玩樂的捧由可以試著點餐看看,會有一種奇妙的優越感上身喔!  

 
(3) Milo ( Milo ice / Milo Dinosaur / Milo Godzilla)

Milo Ice
就是一般我們喝的美祿+冰塊
新加坡人會把美祿稱為Tak Kiu(台語"踢球"),因為80年代的美祿鐵罐上是一個踢球男孩的logo
不過我覺得Milo就Milo啊!硬要跟KapiTiam老闆點一杯Tak Kiu感覺就很gay熬啊 
 
Milo Dinosaur
除了冰美祿外,杯子上再鋪上一層厚厚的美祿粉,是新加坡獨創的喝法
味道較Milo Ice還要濃郁,更詳細的介紹請參考 Milo Dinosaur維基百科
 
Milo Godzilla
則是除了冰美祿和美祿粉外,最上頭再放上一球冰淇淋,算是Milo的最高級吃法

(4) 甘蔗水

甘蔗水就是我們所說的甘蔗汁
不過跟台灣的甘蔗汁口感不太一樣,顏色也有點不同

喝起來很清爽,比較沒那麼死甜,是我在新加坡的最佳消暑飲品  
(PS.右上角是Reanne大約兩歲的模樣,好小好可愛啊~~~~~)
 

甘蔗跟台灣的黑甘蔗不一樣,當然味道也就不大相同
每攤甘蔗汁絕對是現榨現賣,老闆還會推薦你可以加顆酸梅、檸檬等等,但我鍾意原味  

(5) 馬蹄水

馬蹄就是我們熟知的荸薺,擁有豐富的維生素一大堆,就是多喝對身體好的意思
馬蹄水的滋味有點難以形容,甜甜的有點像是仙草,又有點羅漢果的味道
是一個在新加坡非常普遍的消暑解熱好飲品,也可以自己買回家裏自己煮來喝
像我在新加坡時,就喝過Shirley姐姐的媽媽親自熬煮的蘋果馬蹄水
因為放入蘋果的熬煮,讓沒加糖的馬蹄水整個超滿了蘋果香,超好喝的耶!!!!!  


(6) 荔枝水

幾年前某次在新加坡喝到的荔枝水,口感非常清爽,很適合熱帶國家的一道飲品 
 

底部有好幾顆貨真價實的荔枝果粒,不過說真的,還是台灣水果好吃!!! 
 

如果你找不到真正水果的荔枝水,你也可以在便利商店買到這種飲料
當然這瓶就沒有實際果汁來的好喝,就像你喝現榨柳丁汁和罐裝果汁就有差別一樣

(7) 豆花水 / 豆奶 (Soya Milk)

新加坡人還普遍喜歡早上吃熱呼呼豆花,再搭配一杯豆花水(也就是我們稱的豆漿)
我個人覺得跟我們的豆漿比起來,豆花水聞起來味道差不多,不過喝起來口感比較淡
搭配的豆花口感美賣,可是這樣吃完根本就太飽了啊~
因為我個人腸胃太差容易脹氣,所以豆花水其實不太適合我

 

另外,你會常在Kopi Tiam或餐廳看到這種罐裝的豆奶(Soya milk),味道也不錯
不過還是建議腸胃不好的捧由,還是少喝這種豆類飲料,以免脹氣壞了旅遊吃美食的興致  
 
(8) 薏米水

薏米水是一個對身體非常好的飲品,尤其是在熱帶國家,有消暑解熱消水腫的功效
所以在新加坡,薏米水可說是一個隨處都喝的到的飲品

不過我喝過最好喝的薏米水,是平哥的親戚自己煮的
那次只是陪著姐姐一起拿東西過去,前後待不到10分鐘吧
結果我就被招待了一大杯滿滿的薏米水(熱的)
其實當時好飽又好熱,不想喝又不好意思不喝,最後想說意思意思喝個幾口
沒想到,驚為天人的超 級 好 喝!!!
我竟然迅速的把一整杯馬克杯薏米水乾了!!!!!!(而且還差點想續杯)  
 

另外我在便利商店看到賣這種薏米水,不過好像沒有很優 
 
(9) 椰子水

椰子水在新加坡也算是蠻普遍的飲品
最常見的就是給你一整顆椰子,附上一根吸管和湯匙
基本上,你喝椰子汁要有心理準備,因為光喝完+吃完果肉,就非常飽了!!!!!

(10) Soursop 紅毛榴槤

我第一次喝到soursop是在一個Mall裡的現榨果汁吧,我一喝立刻愛上
雖然說是紅毛榴槤,但是其實味道比較接近我們的釋迦

原汁原味的果汁真的很好喝,每次回新加坡都對soursop念念不忘  


其實要說他是釋迦也真的不為過,還真的是有點相像


我覺得新加坡飲料攤的soursop還蠻多地雷的
絕大多數都不是原汁原味,這味道差很多,大家自行碰碰運氣
不過如果你到冰品店,可以選擇這種soursop甜品,整個很有熱帶風味喔!!!!!
 


最後補充一下

新加坡的飲料真的非常多,不過他們把這些飲品統稱是「水」
所以如果當你去新加坡餐廳,點完餐後老闆問你「要甚麼水?」
千萬不要呆呆的以為老闆問你要不要喝白開水喔!
記得記得Top10入圍名單個個都是超道地的飲品,千萬不要錯過嘿!!!!!


  

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留言列表 (2)

發表留言
  • Lydia
  • 我也超愛薏米水的,可以一次喝掉好多,實在太順口了,哈哈
  • 洪圓圓
  • 要去新馬玩覺得你的文章非常實用啊
    馬上存起來 謝謝分享^^
  • 謝謝你喔!
    有需要可以參考我的新加坡blog:http://singaporeloveyou.pixnet.net/blog
    也可搜尋「過馬路去新加坡」,希望資料可以幫到你!

    pinky 於 2016/11/30 18:02 回覆

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