2011過的飛快,一眨眼已經來到三月天
天氣竟然依舊寒冷,有一種現在還是1月的fu......@@  
天冷影響了今年網誌產量(牽拖),趁現在有點空閑來趕工一下!!!
2011年開春最high的莫過於期待了一整年的尾牙啦!!!!!  
 

有鑒於去年尾牙(點我)太晚訂導致沒訂到老闆喜歡的大包廂式餐廳 
今年老闆非常早就指定要君悅的「凱寓」當作尾牙的場地        
而且包廂內有專屬化妝室,專屬甜點小buffet,還有個專屬陽台可以欣賞101大樓夜景!!!!! 


大約六點半過後,大家陸續下班結伴搭計程車來到君悅飯店   
包廂大到可以奔跑沒問題,長條型的桌子是老闆的最愛,剛剛好容納20人左右   
等待大家抵達的同時,除了服務生主動一直幫我們倒紅酒白酒外 
另外在包廂另一頭還提供餐前甜點無限享用!    


從左至右分別是燻鮭魚、鵝肝、沙拉塔   
另外我們又拿了一杯現榨柳橙汁,不敢拿太多怕等等主餐吃不下!


餐前雜糧麵包,每人附上一碟冰涼涼奶油   


非常非常有咬勁香噴噴但又不會過乾,差點失控想拿第二顆來吃! 


◎薄片燻鮭魚柳與蟹肉搭配南瓜籽,乳酪奶油及羅勒油 
menu上寫著薄片,但是盤子上的卻是左右兩塊超厚札實的生鮭魚  
我先試著咬一口,口感十分札實但竟然入口即化!!!!!!!!!(驚喜) 
不忍心一口吃光,所以秀氣的用刀叉切薄片慢慢享用(難道這就是menu寫薄片的意思???) 
中間的蟹肉....我個人認為有點像........鮪魚罐頭(sorry是我不識貨嗎?
結果讓我最意外的是裝飾用的南瓜好好吃(口感有點像是番薯脆片...這樣說是不是有點low掉?)  


◎蛤蜊及鴨肝卡布奇諾湯配培根脆片 
鴨肝煎的有夠香,雖然不太敢吃,但他實在是香到覺得不吃對不起他!!  
一小口鴨肝配上一小口濃湯,濃湯中和了鴨肝微微的腥味,儘管鴨肝吃完也不至於膩口 
培根煎的酥脆,噢買尬這道怎麼會match成這樣!!!!!!!!!!!   


每杯卡布奇諾湯裡都有一顆蛤蜊 
湯頭味道很濃郁,一小杯喝起來就像是在喝咖啡一樣     


◎烤緬因龍蝦配蘆筍蒜苗沙拉佐溫龍蝦卵及白陳年葡萄酒醋汁 
menu菜名漏漏長,其實簡單來說就是龍蝦+龍蝦卵啦!!! 
中間的龍蝦肉很結實,咬勁十足  
搭配盤子上的葡萄酒醋汁有別於一般的龍蝦味!     


左邊的龍蝦卵特寫  
這樣一口吃實在是好奢侈的享受  


吃到這裡還都只是前菜而已,真正的主餐現在才要上桌    
主餐有牛肉雞肉兩種選擇 

◎烤胡椒牛柳配白花菜杏仁蓉,甜蝦天婦羅,嫩紅蘿蔔及馬德拉甜酒汁   
主餐我選了牛肉,一上桌立刻被這超厚的牛排吸引     
最上頭的甜蝦天婦羅麵衣口感很Q,蝦子不囉唆相當的彈牙   
牛排我忘了當時請他做幾分熟,印象中切開還流了不少血   
但....這牛肉肉質實在是太太太太太太軟嫩了啊!!!!!!!!!!!!!!!!
是不致於入口即化,但入口時這肉質的甜味整個在嘴裡散開,尬的有夠好吃! 
外加sauce提味整個大加分啊!!!(我全部吃光) 


另一個雞肉主餐(好同事grace點的,我menu上沒有秀出漏漏長名稱) 
據說味道普通,吃不到一半太飽就請服務生打包    
結果最後可能因為拿大獎太high外加喝醉忘了帶走!XD    

●凱寓甜點集   
上甜點的同時,也是老闆把賓果機拿出來的時刻,抽大獎誰有心情享用甜點啦~~~      

◎巧克力千層脆酥餅,松露甜奶油及拌炒式焗洋梨甜薄餅   
巧克力千層脆酥餅(左)一咬就碎很麻煩吃,沒有狠surprise的印象    
另一個拌炒式焗洋梨甜薄餅(中)放到最後還沒吃盤子就被收走了(也是吃太慢) 
倒是松露甜奶油(右)好好吃,剛開始吃起來略酸 
不過稍後中下層甜滋滋口感中和後意外成為本日受寵兒!(吃光光) 


◎咖啡,紅茶或香草茶/巧克力及餅乾    
實在是因為抽獎時太過緊張分心導致沒辦法好好enjoy在甜點裡 
這看起來可口的要命的巧克力和餅乾根本沒心情吃   
最後請服務生一併打包帶走,我個人則是飽到對甜食完全沒興趣了!!! 


這次尾牙食物的部份還不錯,因為包場所以氣氛也狠high       
老闆紅酒從頭喝到尾,越醉越瘋獎金就越高     
結束後的錢櫃續攤竟然還有加碼抽獎(high翻)     
創下史上尾牙最高紀錄我凌晨三點多才回到家而且沒喝醉!!! 
還好老闆允許大家隔天下午進公司,所以我硬是睡到下午一點才起床(爽)    
最後...不免俗還是要說,真的非常謝謝老闆的照顧....Love you



 

pinky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • egg
  • 怎麼每一樣看起來都那麼好吃
    想推翻我今年的大餐摳踏了
  • 妳今年大餐扣打是.....?(好奇)

    pinky 於 2011/03/24 10:29 回覆

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